Столовая

Уважаемые родители!

В связи с началом нового учебного года начинается работа по вопросу получения мер социальной поддержки, предусмотренных статьей 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 г. № 12-961 «О защите прав ребенка» (в виде бесплатного питания в ОУ).

Необходимо предоставить все необходимые документы для получения льготного питания с 01 августа 2023 года в срок до 13 августа 2023 г.

Величина прожиточного минимума для третьей группы территорий Красноярского края на душу населения (Постановление Правительства Красноярского края от 20.12.2022 № 1124-п «Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально — демографическим группам населения Красноярского края на 2023 год) составляет – 15956 рублей, для трудоспособного населения – 17392 рублей, для детей – 16642 рублей.

Характеристики столовой

Площадь столовой: Укажите площадь столовой

Обеденный зал: Укажите площадь обеденного зала

Посадочных мест: Укажите количество посадочных мест

Оснащение столовой

Условия питания обучающихся МБОУ «Разъезженская СШ» организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. В школе функционирует столовая на 40 посадочных мест, исходя из посадки 100% обучающихся, в 2 очереди. В состав помещений столовой входят:

обеденный зал с раздаточной зоной;
техническое помещение;
овощные цеха первичной и вторичной обработки овощей;
холодный, мясо-рыбный, мучной, доготовочный и горячий цеха;
помещения для обработки яиц и нарезки хлеба;
моечные для мытья столовой посуды, кухонной посуды и тары;
кладовая сухих продуктов;
охлаждаемые холодильные камеры;
кладовая для овощей.

Оборудование столовой 1: Укажите количество

Оборудование столовой 2: Укажите количество

Оборудование столовой 3: Укажите количество

Буфет

Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. При входе в обеденный зал столовой установлены 4 раковины для мытья рук. Для вытирания рук используются бумажные полотенца (салфетки). Рядом с раковинами располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук.
Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит социальный педагог, кладовщик, повар столовой. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей сырой продукцией; за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам; контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока.